Время подготовки: 30 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты для приготовления 4 порций:
4 куриных филе-
8 молодых луковиц-
1 зеленый или красный перец-
2 лимона-
4 зубчика чеснока-
1 чайная ложка молотого тмина-
1 чайная ложка тимьяна-
соль-
черный молотый перец.
Выбор рецептов:
Подготовить куриное филе. Если есть жир или кожа, то удалить их, нарезать мясо не очень крупными кусочками квадратной формы. Выложить филе в глубокую посуду, лучше использовать керамическую или стеклянную.
Чеснок сначала раздавить, чтобы он отдал больший аромат блюду, а потом мелко измельчить ножом, или просто пропустить его через чесночницу. Добавить тмин, тимьян, свежемолотый черный перец, соль по вкусу. Не нужно добавлять слишком много соли, потому что специи придадут мясу остроту и пряный аромат. Перемешать мясо со специями, накрыть крышкой и поместить в прохладное место или холодильник на несколько часов.
Нарезать не очень мелкими пластинками перец (по размеру примерно как кусочки куриного филе). Лук очистить и порезать кольцами средней толщины. Нанизать мясо на шампуры поочередно с овощами, обильно полить маринадом и запекать на гриле по 5 минут с каждой стороны до мягкости и образования румяной корочки.
Чеснок сначала раздавить, чтобы он отдал больший аромат блюду, а потом мелко измельчить ножом, или просто пропустить его через чесночницу. Добавить тмин, тимьян, свежемолотый черный перец, соль по вкусу. Не нужно добавлять слишком много соли, потому что специи придадут мясу остроту и пряный аромат. Перемешать мясо со специями, накрыть крышкой и поместить в прохладное место или холодильник на несколько часов.
Нарезать не очень мелкими пластинками перец (по размеру примерно как кусочки куриного филе). Лук очистить и порезать кольцами средней толщины. Нанизать мясо на шампуры поочередно с овощами, обильно полить маринадом и запекать на гриле по 5 минут с каждой стороны до мягкости и образования румяной корочки.
Preparation time: 30 minutes.
Preparation time: 10 minutes.
Preparation time: 10 minutes.
Ingredients for 4 servings:
4 chicken file-
8 young lukovits-
1 green or red perets-
2 limona-
4 cloves chesnoka-
1 teaspoon ground tmina-
1 teaspoon timyana-
salt-
ground black pepper.
Selection of recipes:
Prepare the chicken. If you eat fat or skin, remove it, cut the meat very large pieces of square shape. Put fillet in a deep bowl, it is best to use ceramic or glass.
Garlic, first crush, that he may give the dish more flavor, and then finely chop with a knife, or just skip it across spadefoot. Add cumin, thyme, freshly ground black pepper, salt to taste. You do not need to add too much salt, because the spices give the meat a spicy flavor and sharpness. Mix the meat with spices, cover and place in a cool place or refrigerator for several hours.
Cut is not very fine slices pepper (about the size as the pieces of chicken). Onion peel and cut into rings of average thickness. Skewered meat on skewers alternating with vegetables, richly pour the marinade and cook on the grill for 5 minutes on each side until tender and golden brown.
Garlic, first crush, that he may give the dish more flavor, and then finely chop with a knife, or just skip it across spadefoot. Add cumin, thyme, freshly ground black pepper, salt to taste. You do not need to add too much salt, because the spices give the meat a spicy flavor and sharpness. Mix the meat with spices, cover and place in a cool place or refrigerator for several hours.
Cut is not very fine slices pepper (about the size as the pieces of chicken). Onion peel and cut into rings of average thickness. Skewered meat on skewers alternating with vegetables, richly pour the marinade and cook on the grill for 5 minutes on each side until tender and golden brown.
Час підготовки: 30 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Інгредієнти для приготування 4 порцій:
4 курячих філе-
8 молодих луковіц-
1 зелений або червоний перець-
2 лімона-
4 зубчики чеснока-
1 чайна ложка меленого тміна-
1 чайна ложка тімьяна-
соль-
чорний мелений перець.
Вибір рецептів:
Підготувати куряче філе. Якщо є жир або шкіра, то видалити їх, нарізати м'ясо не дуже великими шматочками квадратної форми. Викласти філе в глибокий посуд, краще використовувати керамічну або скляну.
Часник спочатку розчавити, щоб він віддав більший аромат страви, а потім дрібно подрібнити ножем, або просто пропустити його через землянку. Додати кмин, чебрець, мелений чорний перець, сіль за смаком. Не потрібно додавати занадто багато солі, тому що спеції додадуть м'ясу гостроту і пряний аромат. Перемішати м'ясо зі спеціями, накрити кришкою і помістити в прохолодне місце або холодильник на кілька годин.
Нарізати не дуже дрібними пластинками перець (за розміром приблизно як шматочки курячого філе). Лук очистити і порізати кільцями середньої товщини. Нанизати м'ясо на шампури по черзі з овочами, рясно полити маринадом і запікати на грилі по 5 хвилин з кожного боку до м'якості і утворення рум'яної скоринки.
Часник спочатку розчавити, щоб він віддав більший аромат страви, а потім дрібно подрібнити ножем, або просто пропустити його через землянку. Додати кмин, чебрець, мелений чорний перець, сіль за смаком. Не потрібно додавати занадто багато солі, тому що спеції додадуть м'ясу гостроту і пряний аромат. Перемішати м'ясо зі спеціями, накрити кришкою і помістити в прохолодне місце або холодильник на кілька годин.
Нарізати не дуже дрібними пластинками перець (за розміром приблизно як шматочки курячого філе). Лук очистити і порізати кільцями середньої товщини. Нанизати м'ясо на шампури по черзі з овочами, рясно полити маринадом і запікати на грилі по 5 хвилин з кожного боку до м'якості і утворення рум'яної скоринки.
