К сожалению, рецепты для диеты Магги невозможно сделать разнообразными - нельзя большинство продуктов. Эти рецепты нам прислал шеф-повар одного из московских ресторанов. Он подобрал их исходя из возможностей для приготовления блюд дома и разрешенных продуктов для каждого из дней диеты. Мучайтесь с удовольствием.
ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
1 день
Рулет из фарша «Аппетитный»
500 г любого нежирного мяса (лучше свинина+говядина) и 1 некрупную луковицу прокрутить на мясорубке пару раз. В полученный фарш добавить 1 сырое яйцо, соль, приправы по вкусу (молотый черный перец, паприку). Все хорошо перемешать.
На пищевой пленке разровнять фарш слоем 1,5-2 см, сверху на него выложить мелко порезанные 1 некрупную луковицу, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа. Аккуратно свернуть фарш рулетом, завернуть в фольгу и переложить на противень или широкую сковороду.
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. После этого приоткрыть фольгу и продолжить запекание еще 10 минут.
В дни, когда допускается употребление яиц, в рулет, вместо слоя лука, чеснока, зелени можно положить и завернуть вареные яйца или омлет. Вареные яйца нужно выложить в ряд, омлет — по всему объему фарша. Рулет свернуть и запечь.
2 день
Колбаса домашняя вареная
500 г куриного филе и 1 зубчик чеснока измельчить блендером. Добавить в полученный фарш взбитые белки от 2 яиц, 200 мл воды, черный молотый перец, соль, 30 мл свекольного сока (для получения красивого колбасного цвета).
Фарш хорошо вымесить, завернуть в фольгу в форме нетолстых колбасок. Из 500 г фарша получится несколько колбасок. С двух сторон фольгу перемотать ниткой. Каждый сверток с фаршем поместить в пищевую пленку, хорошо завернуть, чтобы при варке во внутрь не попала вода.
В кастрюле закипятить воду, опустить в нее колбаски, варить их до готовности примерно 30 минут. Достать из воды, хорошо остудить. Колбаска получается очень нежная и ароматная.
3 день
Рулет мясной «Праздничный»
Нежирный кусок мяса разрезать вдоль, не дорезая до края. Развернуть полученный пласт, хорошо отбить с двух сторон до толщины в 1,5-2 см. Посолить, поперчить черным молотым перцем, посыпать другими любимыми приправами.
В качестве начинки для рулета может использоваться нарезанный лук, в дни, когда это допускается, можно в середину рулета положить мелко нарезанные овощи или фрукты.
Очень вкусный рулет получается с начинкой из чернослива или яблок: яблоки кислых сортов необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной терке либо ошпарить чернослив кипятком для размягчения, нарезать небольшими кусочками.
Выбранную начинку выложить на мясной пласт с одной стороны в ряд, плотно свернуть рулетом, обмотать ниткой по всей длине. Рулет можно сварить в подсоленной воде либо запечь в духовке при температуре 180-200 градусов. Время варки и запекания зависит от выбранного для рулета мяса.
4 день
Котлеты запеченные «Сочные» 
500 г любого нежирного мяса (лучше свинина+говядина) и 1 некрупную луковицу прокрутить на мясорубке пару раз. В полученный фарш добавить 1 сырое яйцо, соль, приправы по вкусу (молотый черный перец, паприку).
Все хорошо перемешать. Из полученного фарша сформировать котлеты, выложить их на противень. Сверху посыпать нарезанным полукольцами луком, положить по кружочку помидора. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов, 20-30 мин.
5 день
Пирог овощной
Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками. В антипригарную сковороду с высокими краями уложить слоями вареную морковь, зеленый горошек (свежий или консервированный).
Овощи залить взбитым яйцом (количество яиц зависит от объема овощей). Посолить, поперчить по вкусу. Запекать в духовке при температуре 150-180 градусов 20 минут. Готовый пирог посыпать мелко нарезанной зеленью.
Не менее вкусный овощной пирог получается из кабачков и фасоли. Фасоль в данном случае необходимо заранее отварить.
Рыбный рулет
Из филе нежирной рыбы приготовить фарш. Добавить в него 1 яйцо, мелко нарезанную луковицу, соль, черный молотый перец. Сформировать небольшие по размеру рулетики, завернуть их в фольгу.
Одинаково вкусно получаются рыбные рулеты, сваренные и запеченные. Запекать в духовке необходимо при 180 градусах 15-20 минут. Для того чтобы сварить, фарш в фольге необходимо дополнительно завернуть в пищевую пленку и перемотать ниткой, чтобы избежать попадания воды.
Опустить подготовленные свертки в кипящую воду на 15-20 минут.
6 день
Фрикадельки
В 500 г мясного фарша добавляем специи, соль, все хорошо перемешиваем. Из фарша нужно скатать небольшие шарики и опустить их в кипящую воду. В воду обязательно положить приправы: лавровый лист, черный и душистый перец горошком, соль.
Варить фрикадельки необходимо на небольшом огне 20 - 30 мин. Подавать без бульона, в котором они варились. Хорошо сочетаются фрикадельки со свежими овощами.
7 день
Рубленные котлеты запеченные
500 г куриного филе порезать небольшими кубиками. Добавить к нарезанному мясу 3 сырых яйца, мелко нарезанную луковицу, 1 зубок чеснока, соль, перец черный молотый, паприку.
Полученный фарш хорошо перемешать, выложить ложкой на противень как оладьи. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. При желании сверху на рубленные котлеты можно посыпать нарезанным полукольцами луком, положить кусочки помидор.
1 день
Мясо с овощами в рукаве
Нарезать на кусочки любое нежирное мясо, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Лук нарезать полукольцами, помидоры небольшими дольками. Особый аромат блюду придаст мелко нарезанный зубчик чеснока.
Все ингредиенты перемешать, положить в рукав для запекания. Рукав завязать и отправить в духовку на 30-40 минут. Чтобы мясо получило красивую корочку, за 10 минут до готовности рукав можно немного надорвать сверху и аккуратно приоткрыть.
2 день
Мясо запеченное в фольге
Мясо и любые овощи нарезать небольшими кусочками, перемешать, добавить 1 сырое яйцо, соль, молотый перец. Все плотным рулетом завернуть в фольгу. Варить или запекать 30-40 минут. Хорошо остудить.
3 день
Мясо запеченное «Веер»
Кусок мяса 400 г нарезать полосками по 1-1,5 см, не дорезая с одной стороны до конца. Развернуть нарезанное мясо, как веер, посолить, поперчить, выложить на противень. Между мясными полосками положить кусочки лука, помидоров. Запекать в духовке 30-40 минут.
4 день
Яйца фаршированные сыром
2 яйца сварить всмятку, разрезать пополам, вынуть желток. Желток размять вилкой, смешать с натертым на крупной терке сыром, начинить половинки яиц. Украсить яйца и дополнительно улучшить их вкус можно зеленым горошком.
5 день
Рыба запеченная в рукаве
500 г филе рыбы нарезать небольшими порционными кусочками, посолить, поперчить, смазать небольшим количеством горчицы. 1 луковицу нарезать полукольцами. Все перемешать, положить в рукав для запекания, плотно завязать.
Запекать в духовке, разогретой до 150 градусов 20 минут. Рыбка получается очень нежной, сочной и ароматной.
6 день
Отбивные запеченные
500 г мяса (лучше всего куриного филе), нарезать небольшими кусочками, хорошо отбить, посолить, поперчить. Для запекания возможны варианты: можно обмакнуть мясо во взбитое яйцо и выложить на противень- можно на мясо (без яйца) положить нарезанный лук.
Если допускается в этот день диеты, то сверху на мясо можно положить небольшие кусочки ананаса, во время запекания мясо получит его сок, и получится очень нежное блюдо с необычным вкусом.
7 день
Фаршированные помидоры
В помидорах удалить «внутренности». Подготовить овощной фарш для начинки помидоров: натереть на крупной терке кабачки, мелко порезать лук, морковь, нарезать вынутую мякоть помидоров (при желании можно добавить немного вареной фасоли) – все перемешать, посолить.
Начинить помидоры подготовленными овощами, поставить в духовку для запекания на 20 мин. При температуре 150 градусов.
Куриная грудка с чесноком
Куриные грудки посолить, поперчить с двух сторон. Надрезать их так, чтобы получились кармашки. В них поместить мелко нарезанный чеснок, сверху слегка полить лимонным соком. Запекать грудки в горячей духовке 20-30 мин.
Кабачки фаршированные «Лодочки»
Для получения лодочек кабачок нужно разрезать пополам, аккуратно вынуть ложкой середину. Лодочки посолить со всех сторон. В полученное углубление положить начинку. Начинка может состоять из разрешенных в этот день овощей (вареная фасоль, лук, помидоры, др.) Запекать в духовке 20 минут.
Куриный паштет
300 г куриного филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Нарезать 1 луковицу, 1 морковь, 1 зубчик чеснока. Все сложить в сковороду, запекать в духовке до готовности, примерно 25-30 мин.
Готовое мясо с овощами измельчить блендером. Если паштет получился очень густой, можно добавить немного кипяченой воды, досолить по вкусу. Все хорошо перемешать.
Unfortunately, the recipes for a diet Maggie is impossible to make a variety - can not be the majority of products. These recipes sent to us by the chef of one of the Moscow restaurants. He picked them up on the basis of the possibilities to prepare meals at home, and authorized products for each of the days of the diet. I suffer with pleasure.
FIRST WEEK
1 day
Roll of minced meat "Petite"
500 g of any lean meat (preferably pork + beef) and 1 medium-sized onion scroll through a meat grinder on a couple of times. In the resulting mince add one egg, salt, seasoning to taste (ground black pepper, paprika). Mix well.
On the leveled film food stuffing layer 1.5-2 cm, put it on top of chopped 1 medium-sized onion, 2 cloves of garlic, parsley and dill. Gently fold beef roll, wrapped in foil and pass on to the pan or wide skillet.
Bake in the oven at 200 degrees for 20 minutes. Thereafter, continue to lift the foil and bake for 10 minutes.
In the days when eating eggs allowed, in roll, instead of onion layer, garlic, herbs and wrap can put boiled eggs or scrambled eggs. Boiled eggs should be put in a row, scrambled eggs - throughout the volume of stuffing. Roll to roll and bake.
day 2
Sausage homemade jam
500 g of chicken and 1 clove garlic chop the blender. Add the beaten egg whites obtained minced 2 eggs, 200 ml of water, black pepper, salt, 30 ml of beetroot juice (for the beautiful color of the sausage).
Minced knead well, wrapped in foil in the form of not thick sausages. From 500 g minced get some sausages. On both sides of the foil rewind thread. Each packet of meat placed in plastic wrap, wrap up well to cooking when the inside is not exposed to water.
In a saucepan, boil water, put it in her sausage and cook them until tender about 30 minutes. Get out of the water, well cool. Sausage turns out very tender and flavorful.
day 3
Roll meat "Holiday"
Low-fat piece of meat cut along without dorezaya to the edge. Open the resulting formation is well to repel two sides to a thickness of 1.5-2 cm. Season with salt and pepper black pepper, sprinkle with other favorite seasonings.
As a filling for rolls can be used chopped onion, in the days when it is permitted, you can roll into the middle to put the finely chopped vegetables or fruits.
Very tasty roulade stuffed with turns prunes or apples: apples sour varieties need to peel and grate or scalded with boiling water to soften plums, cut into small pieces.
The selected toppings to put on a meat layer on one side in a row, roll tightly roll up, wrap the thread along the entire length. Roll can be boiled in salted water or bake in the oven at 180-200 degrees. cooking and baking time depends on the roll of meat.
day 4
Cutlets baked "Juicy"
500 g of any lean meat (preferably pork + beef) and 1 medium-sized onion scroll through a meat grinder on a couple of times. In the resulting mince add one egg, salt, seasoning to taste (ground black pepper, paprika).
Mix well. From the resulting mince to form patties, put them on a baking sheet. Sprinkle with chopped onion half-rings, put on the tomato slices. Bake in the oven at 180-200 degrees for 20-30 minutes.
day 5
vegetable Pie
Carrots grate or cut into small cubes. In a non-stick frying pan with high edges of the stacked layers of cooked carrots, peas (fresh or canned).
Vegetables, pour the beaten egg (number of eggs depends on the volume of vegetables). Add salt and pepper to taste. Bake in the oven at 150-180 degrees for 20 minutes. Ready cake sprinkled with finely chopped greens.
no less delicious vegetable pie It is obtained from courgettes and beans. Beans in this case, you must pre-boil.
Fish roll
cook beef fillet lean fish. Add to it 1 egg, chopped onion, salt, ground black pepper. Develop small-sized rolls, wrap them in foil.
Equally delicious are obtained fish rolls, boiled and baked. Bake in oven at 180 degrees necessary to 15-20 minutes. To cook, stuffing in foil must also be wrapped in plastic wrap and rewind the thread, in order to avoid water ingress.
Lower convolution prepared in boiling water for 15-20 minutes.
day 6
Meatballs
In 500 grams of minced meat add spices, salt, mix well all. From stuffing need to roll small balls and drop them into the boiling water. The water is required to put the seasoning: bay leaf, allspice and black pepper, salt.
Cook meatballs must be on low heat 20 - 30 minutes. Serve without broth in which they were cooked. Good combination of meatballs with fresh vegetables.
day 7
Cutlets baked
500 g chicken cut into small cubes. Add a sliced meat 3 raw eggs, chopped onion, 1 clove of garlic, salt, black pepper, paprika.
The resulting mince mix well, put a spoon in the pan like pancakes. Bake in the oven at 180 degrees for 20-25 minutes. If desired, the top of the cutlets can sprinkle with chopped onion half-rings, put the pieces of tomatoes.
1 day
Meat with vegetables in a sleeve
Cut into pieces of any lean meat, salt and pepper, add your favorite seasonings. Onions cut into half rings, tomatoes into small slices. The special flavor of the dish will add finely chopped garlic clove.
All the ingredients are mixed, put into a sleeve for baking. Hand knotted and send it in the oven for 30-40 minutes. To get a nice crust of the meat for 10 minutes until cooked sleeve can be slightly tore the top and gently open up.
day 2
Meat baked in foil
Meat and any vegetables cut into small pieces, stir, add 1 egg, salt, pepper. All dense loaf wrapped in foil. Cook or bake for 30-40 minutes. Well cool.
day 3
Meat baked "Veer"
Meat piece of 400 g cut into strips 1-1.5 cm, dorezaya on the one hand to the end. Open sliced meat, like a fan, salt and pepper, put on a baking sheet. Between the strips of meat to put the pieces Luke, tomatoes. Bake in the oven for 30-40 minutes.
day 4
Eggs stuffed with cheese
2 eggs cook soft-boiled, cut in half, remove the yolk. The yolk mash with a fork, mix with grated cheese on a coarse grater, from egg halves. Decorate eggs and further improve their taste can be peas.
day 5
Fish baked in the sleeve
500 g of fish fillets cut into small portioned slices, salt and pepper, brush with a small amount of mustard. 1 onion cut into half rings. Mix everything, put in a hose for baking, fasten tightly.
Bake in preheated oven at 150 degrees for 20 minutes. The fish turns out very tender, juicy and fragrant.
day 6
Chops baked
500 grams of meat (preferably chicken), cut into small pieces, is well to repel, salt and pepper. For baking options are possible: you can dip the meat in beaten egg and put on protiven- can meat (without egg) to put the chopped onion.
If allowed in this day diet, then on top of the meat, you can put small pieces of pineapple while roasting meat juice will get it, and get very delicate dish with an unusual flavor.
day 7
Stuffed tomatoes
The tomatoes to remove the "insides". Prepare vegetable stuffing for stuffing tomatoes: Grate zucchini, chopped onions, carrots, tomatoes cut into the flesh taken out (you can add a bit of boiled beans) - mix, season with salt.
Since tomatoes prepared vegetables, put in the oven to bake for 20 minutes. At a temperature of 150 degrees.
Chicken breast with garlic
Chicken breasts with salt and pepper on both sides. I incise them so as to obtain pockets. They put the finely chopped garlic, pour on top of a little lemon juice. Bake breasts in a hot oven for 20-30 minutes.
Courgettes stuffed "Boats"
For boats squash should be cut in half, carefully remove with a spoon the middle. Boats with salt on all sides. The resulting indentation put the filling. The filling can consist of permitted in this day of vegetables (cooked beans, onions, tomatoes, etc.) Bake in oven for 20 minutes.
Chicken pate
300 g chicken cut into small pieces, salt and pepper. Chop 1 onion, 1 carrot, 1 clove of garlic. All combine in a pan, bake in the oven until tender, about 25-30 minutes.
The finished meat with vegetables chop the blender. If pate was very thick, you can add a bit of boiled water, to taste dosolit. Mix well.
На жаль, рецепти для дієти Маггі неможливо зробити різноманітними - не можна більшість продуктів. Ці рецепти нам надіслав шеф-кухар одного з московських ресторанів. Він підібрав їх виходячи з можливостей для приготування страв будинку і дозволених продуктів для кожного з днів дієти. Мучтеся з задоволенням.
ПЕРШИЙ ТИЖДЕНЬ
1 день
Рулет з фаршу «Апетитний»
500 г будь-якого нежирного м'яса (краще свинина + яловичина) і 1 дрібну цибулину прокрутити на м'ясорубці пару раз. В отриманий фарш додати 1 сире яйце, сіль, приправи за смаком (мелений чорний перець, паприку). Все добре перемішати.
На харчовій плівці розрівняти фарш шаром 1,5-2 см, зверху на нього викласти дрібно порізані 1 дрібну цибулину, 2 зубчики часнику, зелень петрушки і кропу. Акуратно згорнути фарш рулетом, загорнути у фольгу і перекласти на деко або широку сковороду.
Запікати в духовці при температурі 200 градусів 20 хвилин. Після цього відкрити фольгу і продовжити запікання ще 10 хвилин.
У дні, коли допускається вживання яєць, в рулет, замість шару цибулі, часнику, зелені можна покласти і загорнути варені яйця або омлет. Варені яйця потрібно викласти в ряд, омлет - по всьому об'єму фаршу. Рулет згорнути і запекти.
2 день
Ковбаса домашня варена
500 г курячого філе і 1 зубчик часнику подрібнити блендером. Додати в отриманий фарш збиті білки від 2 яєць, 200 мл води, чорний мелений перець, сіль, 30 мл бурякового соку (для отримання красивого ковбасного кольору).
Фарш добре вимісити, загорнути у фольгу у формі нетовстих ковбасок. З 500 г фаршу вийде кілька ковбасок. З двох сторін фольгу перемотати ниткою. Кожен пакунок з фаршем помістити в харчову плівку, добре загорнути, щоб при варінні в середину не потрапила вода.
У каструлі закип'ятити воду, опустити в неї ковбаски, варити їх до готовності приблизно 30 хвилин. Дістати з води, добре остудити. Ковбаска виходить дуже ніжна і ароматна.
3 день
Рулет м'ясний «Святковий»
Нежирний шматок м'яса розрізати уздовж, що не дорізаючи до краю. Розгорнути отриманий пласт, добре відбити з двох сторін до товщини в 1,5-2 см. Посолити, поперчити чорним меленим перцем, посипати іншими улюбленими приправами.
В якості начинки для рулету може використовуватися нарізану цибулю, в дні, коли це допускається, можна в середину рулету покласти дрібно нарізані овочі або фрукти.
Дуже смачний рулет виходить з начинкою з чорносливу або яблук: яблука кислих сортів необхідно очистити від шкірки і натерти на крупній тертці або ошпарити чорнослив окропом для розм'якшення, нарізати невеликими шматочками.
Обрану начинку викласти на м'ясний пласт з одного боку в ряд, щільно згорнути рулетом, обмотати ниткою по всій довжині. Рулет можна зварити в підсоленій воді або запекти в духовці при температурі 180-200 градусів. Час варіння і запікання залежить від обраного для рулету м'яса.
4 день
Котлети запечені «Соковиті»
500 г будь-якого нежирного м'яса (краще свинина + яловичина) і 1 дрібну цибулину прокрутити на м'ясорубці пару раз. В отриманий фарш додати 1 сире яйце, сіль, приправи за смаком (мелений чорний перець, паприку).
Все добре перемішати. З отриманого фаршу сформувати котлети, викласти їх на деко. Зверху посипати нарізаним півкільцями цибулею, покласти по кружечку помідора. Запікати в духовці при температурі 180-200 градусів, 20-30 хв.
5 день
пиріг овочевий
Моркву натерти на крупній тертці або нарізати невеликими кубиками. У антипригарним сковороду з високими краями укласти шарами варену моркву, зелений горошок (свіжий або консервований).
Овочі залити збитим яйцем (кількість яєць залежить від обсягу овочів). Посолити, поперчити за смаком. Запікати в духовці при температурі 150-180 градусів 20 хвилин. Готовий пиріг посипати дрібно нарізаною зеленню.
Не менше смачний овочевий пиріг виходить з кабачків і квасолі. Квасоля в даному випадку необхідно заздалегідь відварити.
рибний рулет
З філе нежирної риби приготувати фарш. Додати в нього 1 яйце, дрібно нарізану цибулину, сіль, чорний мелений перець. Сформувати невеликі за розміром рулетики, загорнути їх у фольгу.
Однаково смачно виходять рибні рулети, зварені і запечені. Запікати в духовці необхідно при 180 градусах 15-20 хвилин. Для того щоб зварити, фарш в фользі необхідно додатково загорнути в харчову плівку і перемотати ниткою, щоб уникнути попадання води.
Опустити підготовлені згортки в киплячу воду на 15-20 хвилин.
6 день
фрикадельки
У 500 г м'ясного фаршу додаємо спеції, сіль, все добре перемішуємо. З фаршу потрібно скачати невеликі кульки і опустити їх в киплячу воду. У воду обов'язково покласти приправи: лавровий лист, чорний і запашний перець горошком, сіль.
Варити фрикадельки необхідно на невеликому вогні 20 - 30 хв. Подавати без бульйону, в якому вони варилися. Добре поєднуються фрикадельки зі свіжими овочами.
7 день
Рубані котлети запечені
500 г курячого філе порізати невеликими кубиками. Додати до нарізання м'яса 3 сирих яйця, дрібно нарізану цибулину, 1 зубок часнику, сіль, перець чорний мелений, паприку.
Отриманий фарш добре перемішати, викласти ложкою на деко як оладки. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. При бажанні зверху на рубані котлети можна посипати нарізаним півкільцями цибулею, покласти шматочки помідор.
1 день
М'ясо з овочами в рукаві
Нарізати на шматочки будь нежирне м'ясо, посолити, поперчити, додати улюблені приправи. Цибулю нарізати півкільцями, помідори невеликими шматочками. Особливий аромат страві додасть дрібно нарізаний зубчик часнику.
Всі інгредієнти перемішати, покласти в рукав для запікання. Рукав зав'язати і відправити в духовку на 30-40 хвилин. Щоб м'ясо отримало гарну корочку, за 10 хвилин до готовності рукав можна трохи надірвати зверху і акуратно відкрити.
2 день
М'ясо запечене в фользі
М'ясо і будь-які овочі нарізати невеликими шматочками, перемішати, додати 1 сире яйце, сіль, мелений перець. Все щільним рулетом загорнути у фольгу. Варити або запікати 30-40 хвилин. Добре остудити.
3 день
М'ясо запечене «Віяло»
Шматок м'яса 400 г нарізати смужками по 1-1,5 см, що не дорізаючи з одного боку до кінця. Розгорнути нарізане м'ясо, як віяло, посолити, поперчити, викласти на деко. Між м'ясними смужками покласти шматочки лука, помідорів. Запікати в духовці 30-40 хвилин.
4 день
Яйця фаршировані сиром
2 яйця зварити всмятку, розрізати навпіл, вийняти жовток. Жовток розім'яти виделкою, змішати з натертим на крупній тертці сиром, начинити половинки яєць. Прикрасити яйця і додатково поліпшити їх смак можна зеленим горошком.
5 день
Риба запечена в рукаві
500 г філе риби нарізати невеликими порційними шматочками, посолити, поперчити, змастити невеликою кількістю гірчиці. 1 цибулину нарізати півкільцями. Все перемішати, покласти в рукав для запікання, щільно зав'язати.
Запікати в духовці, розігрітій до 150 градусів 20 хвилин. Рибка виходить дуже ніжною, соковитою і ароматною.
6 день
відбивні запечені
500 г м'яса (найкраще курячого філе), нарізати невеликими шматочками, добре відбити, посолити, поперчити. Для запікання можливі варіанти: можна вмочити м'ясо в збите яйце і викласти на протівень- можна на м'ясо (без яйця) покласти нарізану цибулю.
Якщо допускається в цей день дієти, то зверху на м'ясо можна покласти невеликі шматочки ананаса, під час запікання м'ясо отримає його сік, і вийде дуже ніжне блюдо з незвичайним смаком.
7 день
фаршировані помідори
У помідорах видалити «нутрощі». Підготувати овочевий фарш для начинки помідорів: натерти на крупній тертці кабачки, дрібно порізати цибулю, моркву, нарізати вийняту м'якоть помідорів (при бажанні можна додати трохи вареної квасолі) - все перемішати, посолити.
Начинити помідори підготовленими овочами, поставити в духовку для запікання на 20 хв. При температурі 150 градусів.
Куряча грудка з часником
Курячі грудки посолити, поперчити з двох сторін. Надрізати їх так, щоб вийшли кишеньки. У них помістити дрібно нарізаний часник, зверху злегка полити лимонним соком. Запікати грудки в гарячій духовці 20-30 хв.
Кабачки фаршировані «Човники»
Для отримання човників кабачок потрібно розрізати навпіл, акуратно вийняти ложкою середину. Човники посолити з усіх боків. В отримане поглиблення покласти начинку. Начинка може складатися з дозволених в цей день овочів (варена квасоля, цибуля, помідори, ін.) Запікати в духовці 20 хвилин.
курячий паштет
300 г курячого філе нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити. Нарізати 1 цибулину, 1 морква, 1 зубчик часнику. Все скласти в сковороду, запікати в духовці до готовності, приблизно 25-30 хв.
Готове м'ясо з овочами подрібнити блендером. Якщо паштет вийшов дуже густий, можна додати трохи кип'яченої води, досолити за смаком. Все добре перемішати.
Как запечь рыбу в духовке: вкусно и полезно
Как приготовить фаршированные макароны: итальянская кухня дома
Салат Торт Овощной
Готовим картофельную запеканку с бараниной
Как приготовить рулет? Рецепты.
КУРИНЫЙ ФАРШ: Рецепт котлет из куриного фарша. Рулет, тефтели из куриного фарша. Рецепт в духовке.