Филе курицы с кабачком и кускусом, запеченное в духовке

Филе курицы считается одним из диетических видов мяса, по полезности уступая только рыбе. Замечательно нежные и мягкие получаются сочные отбивные из филе курицы.

Хотите приготовить полноценное второе блюдо одновременно с гарниром? Сочное ароматное филе курицы с кабачком, запеченное на экзотическом кускусе,

внесут разнообразие в ваше домашнее меню. Кускус свободно продается сейчас в супермаркетах. Сейчас, когда так много различных новых продуктов появилось в наших магазинах, хочется попробовать буквально все. Кускус это пшеничная крупа, традиционно приготовляемая из манной крупы, реже из проса. Крупа свои происхождением обязана магрибской кухне. Магрибы, так называют страны Северной Африки Тунис, Алжир, Марокко, Ливия. И еда бедняка, и свадебный обед в Магрибе не обходится без кускуса.

Для приготовления филе курицы с кабачками и кускусом лучше взять стеклянную жаропрочную кастрюлю небольшого размера с крышкой. Если нет такой кастрюли, хорошо взять керамическую посуду.

Выложить стакан сухого кускуса на дно стеклянной кастрюли. Кускус, как и манную крупу промывать не нужно.

Растопить сливочное масло и вылить на кускус, хорошо размешать и посолить. Добавление сливочного масла придает кускусу неповторимый вкус.

Залить кускус кипятком и дать постоять 10 минут под крышкой.

Маленький кабачок вымыть, разрезать вдоль на 4 части и тонко порезать. Выложить на кускус.

Половинку луковицы измельчить, уложить на кабачок. Немного посолить.

Куриную грудку срезать с кости или сразу можно купить филе курицы, промыть.

Разложить филе курицы целиком на порезанный кабачок, посолить, посыпать приправой для плова, это придаст очень интересный вкус и аромат всему блюду.

Хорошо взбить яйцо со сметаной, смазать филе курицы.

Натереть сыр и посыпать блюдо тертым сыром.

Накрыть стеклянной крышкой и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Если вы хотите, чтобы сыр зарумянился, незадолго до окончания запекания нужно открыть крышку кастрюли и 5 минут запекать без крышки.

Сочное ароматное филе курицы с кабачком и кускусом, запеченное в духовке готово.

Приятного аппетита!

Попробуйте также приготовить отбивные из курицы в тройной панировке.

Ингредиенты:

• 1 стакан кускуса
• 1 стакан кипятка
• 1 маленький кабачок
• 1/2- луковицы
• 1 куриная грудка
• 50 г сливочного масла
• Соль
• Приправа для плова
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сметаны с горкой
• 100 г сыра

Chicken fillet is one of the dietary meats on utility second only to fish. Remarkably delicate and soft juicy chops are obtained from chicken.

Do you want to prepare a full main dish along with a side dish? Juicy fragrant chicken with zucchini, roasted on an exotic couscous,

will bring variety to your home menu. Couscous is now freely available in supermarkets. At a time when so many different new products appeared in our stores, I want to try everything. Couscous is a wheat semolina, traditionally prepared from semolina, millet less. Krupa owes its origin to the Maghreb cuisine. Maghreb, so called North Africa, Tunisia, Algeria, Morocco, Libya. And the poor man's food, and the wedding dinner in the Maghreb is not without couscous.

To prepare the chicken with zucchini and couscous is better to take a glass ovenproof pot with small lid. If there is no pan well to take pottery.

Share a glass of dry couscous to the bottom of the glass pan. Couscous is not necessary to wash the semolina.

Melt the butter and pour over the couscous, stir well and add salt. Adding butter imparts a unique flavor couscous.

Pour the couscous with boiling water and let stand for 10 minutes under the lid.

Small zucchini washed, cut lengthwise into 4 pieces and finely chop. Share on couscous.

Chop onion halves, put on squash. A little salt.

Chicken breasts cut with the bone or just to buy chicken, rinse.

Arrange the chicken on a whole chopped zucchini, salt, sprinkle with seasoning for pilaf, this will give a very interesting taste and flavor throughout the dish.

Well whisk egg with sour cream, chicken grease.

Grate cheese and sprinkle the dish with grated cheese.

Cover with a glass lid and bake in the oven for 30 minutes at 180 degrees. If you want the cheese browns, shortly before the end of baking is necessary to open the lid of the pan and bake for 5 minutes without a lid.

Juicy fragrant chicken with zucchini and couscous, baked in the oven is ready.

Bon Appetit!

Try also cook chicken cutlets breaded in a triple.

Ingredients:

• 1 cup couscous
• 1 cup boiling water
• 1 small zucchini
• 1/2 onion
• 1 chicken breast
• 50 g butter
• Salt
• Seasoning for pilaf
• 1 egg
• 1 tablespoon sour cream with a slide
• 100 g of cheese

Філе курки вважається одним з дієтичних видів м'яса, по корисності поступаючись тільки рибі. Чудово ніжні і м'які виходять соковиті відбивні з філе курки.

Хочете приготувати повноцінне друга страва одночасно з гарніром? Соковите ароматне філе курки з кабачком, запечене на екзотичному кускус,

внесуть різноманітність у ваше домашнє меню. Кускус вільно продається зараз в супермаркетах. Зараз, коли так багато різних нових продуктів з'явилося в наших магазинах, хочеться спробувати буквально все. Кускус це пшенична крупа, традиційно готується з манної крупи, рідше з проса. Крупа свої походженням зобов'язана Магрибські кухні. Магрибу, так називають країни Північної Африки Туніс, Алжир, Марокко, Лівія. І їжа бідняка, і весільний обід в Магрибі не обходиться без кускусу.

Для приготування філе курки з кабачками і кускус краще взяти скляну жароміцний каструлю невеликого розміру з кришкою. Якщо немає такої каструлі, добре взяти керамічний посуд.

Викласти стакан сухого кускусу на дно скляної каструлі. Кускус, як і манну крупу промивати не потрібно.

Розтопити вершкове масло і вилити на кускус, добре розмішати і посолити. Додавання вершкового масла надає кускусу неповторний смак.

Залити кускус окропом і дати постояти 10 хвилин під кришкою.

Маленький кабачок вимити, розрізати уздовж на 4 частини і тонко порізати. Викласти на кускус.

Половинку цибулини подрібнити, укласти на кабачок. Трохи посолити.

Курячі грудки зрізати з кістки або відразу можна купити філе курки, промити.

Розкласти філе курки цілком на порізаний кабачок, посолити, посипати приправою для плову, це додасть дуже цікавий смак і аромат всьому блюду.

Добре збити яйце зі сметаною, змастити філе курки.

Натерти сир і посипати страву тертим сиром.

Накрити скляною кришкою і запікати в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів. Якщо ви хочете, щоб сир зарум'яниться, незадовго до закінчення запікання потрібно відкрити кришку каструлі і 5 хвилин запікати без кришки.

Соковите ароматне філе курки з кабачком і кускус, запечене в духовці готове.

Смачного!

Спробуйте також приготувати відбивні з курки в потрійний паніровці.

Складові:

• 1 стакан кускуса
• 1 склянку окропу
• 1 маленький кабачок
• 1/2 цибулини
• 1 куряча грудка
• 50 г вершкового масла
• сіль
• Приправа для плову
• 1 яйце
• 1 ст.л. сметани з гіркою
• 100 г сиру